なかなか・・・
2006年 01月 27日
青果の主任の移動があった。
今度の担当社員・・・今のところ、う~~ん?っていう感じだが。
この厳しい状況において、いかにロスを無くし売上げを伸ばすか。
ロスを無くすために仕入れを控える?価格を下げ売り切る?
仕入商品が少ないとこぢんまりとし過ぎて活況がなくわびしい。
私が思うところでは、夕方には思い切って値下げをし売り切ってしまう。
そうすることでロスは減少されるだろうし、商品の回転もよくなり
いつも新鮮な青果を置く事が出来るはずだが・・・
新鮮でお値打ち価格であればお客はやってくるでしょ?
・S=スピード
・S=サービス
・S=スマイル
が社是だが、中でもスマイルが重要だと思う。
笑顔があふれる店内であればこころが和む、
お客がいてもいなくてもいつも笑顔でいたいものだ。
今度の担当社員・・・今のところ、う~~ん?っていう感じだが。
この厳しい状況において、いかにロスを無くし売上げを伸ばすか。
ロスを無くすために仕入れを控える?価格を下げ売り切る?
仕入商品が少ないとこぢんまりとし過ぎて活況がなくわびしい。
私が思うところでは、夕方には思い切って値下げをし売り切ってしまう。
そうすることでロスは減少されるだろうし、商品の回転もよくなり
いつも新鮮な青果を置く事が出来るはずだが・・・
新鮮でお値打ち価格であればお客はやってくるでしょ?
・S=スピード
・S=サービス
・S=スマイル
が社是だが、中でもスマイルが重要だと思う。
笑顔があふれる店内であればこころが和む、
お客がいてもいなくてもいつも笑顔でいたいものだ。
by marche11
| 2006-01-27 23:04
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