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花を見て季節の移り変わりを知る今日此頃ですが、見返りを求めない生き方を模索中

by marche11

昨日の不安

どうなってるのかという不安を胸にバイトへ。

バックヤードにあった商品はなかったので
これは大丈夫だったか・・・
売り場へ急ぐと
ああぁ・・・・・やはり・・・ダメだったか・・・
日曜日の状態そのままに近い。
お盆休みという要素に加え定休日で
前日分のが売りさばけなかったこともある。
しばらくはどうやって作業を進めるか悩んたが
とりあえずロス管理を行いながら考えをまとめることにした。



こういう状況の時、思考停止になりそうになる。
とにかく整理しながら、新たなスペースを確保。
こういう時に限って特売商品がいつもより多く入ってくる。
見栄えはともかく、2列にするところを1列にし積み上げる。
やわらかいパンなので積むのは避けたいところだが・・・・

低価格食パンはそのまま残し半額販売して売り切る作戦。
しかし伝票整理をし発注を考えるとき悩む。
こんな状態では赤字だと・・・(汗)
by marche11 | 2009-08-19 06:54 | Comments(0)