昨日の不安
2009年 08月 19日
どうなってるのかという不安を胸にバイトへ。
バックヤードにあった商品はなかったので
これは大丈夫だったか・・・
売り場へ急ぐと
ああぁ・・・・・やはり・・・ダメだったか・・・
日曜日の状態そのままに近い。
お盆休みという要素に加え定休日で
前日分のが売りさばけなかったこともある。
しばらくはどうやって作業を進めるか悩んたが
とりあえずロス管理を行いながら考えをまとめることにした。
こういう状況の時、思考停止になりそうになる。
とにかく整理しながら、新たなスペースを確保。
こういう時に限って特売商品がいつもより多く入ってくる。
見栄えはともかく、2列にするところを1列にし積み上げる。
やわらかいパンなので積むのは避けたいところだが・・・・
低価格食パンはそのまま残し半額販売して売り切る作戦。
しかし伝票整理をし発注を考えるとき悩む。
こんな状態では赤字だと・・・(汗)
バックヤードにあった商品はなかったので
これは大丈夫だったか・・・
売り場へ急ぐと
ああぁ・・・・・やはり・・・ダメだったか・・・
日曜日の状態そのままに近い。
お盆休みという要素に加え定休日で
前日分のが売りさばけなかったこともある。
しばらくはどうやって作業を進めるか悩んたが
とりあえずロス管理を行いながら考えをまとめることにした。
こういう状況の時、思考停止になりそうになる。
とにかく整理しながら、新たなスペースを確保。
こういう時に限って特売商品がいつもより多く入ってくる。
見栄えはともかく、2列にするところを1列にし積み上げる。
やわらかいパンなので積むのは避けたいところだが・・・・
低価格食パンはそのまま残し半額販売して売り切る作戦。
しかし伝票整理をし発注を考えるとき悩む。
こんな状態では赤字だと・・・(汗)
by marche11
| 2009-08-19 06:54
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