難しい・・・
2009年 10月 10日
早くパートさんカムバックしてくれないかな~
台風接近はスーパーにとって稼ぎ時?
7・8・9日とパンの売れ行き好調で
早く欠品してしまう事態だったらしい
台風が来る前
「こんなにロスや値引き商品があっては一生懸命売り上げても赤字になってしまう。
もう少し仕入れを考えて・・・」
と注意されたばかりの次の日の台風接近、上陸・・・
発注は前日分(明日)と前前日分(明後日)をするのだから
台風が発生、接近情報をどう捉えるか・・・
早くデリカへ異動したいと切に思ったものだ。
普段通りの仕入れで上手くいっていたのがそうでなくなった結果
ロスや値引き商品が増えたので
↓
当然仕入れを控える
↓
そこへ台風の「おかげ様」で・・・欠品
↓
「欠品はご法度です」
↓
それで発注を多くした!
どこかに問題があるのだろうな
台風接近はスーパーにとって稼ぎ時?
7・8・9日とパンの売れ行き好調で
早く欠品してしまう事態だったらしい
台風が来る前
「こんなにロスや値引き商品があっては一生懸命売り上げても赤字になってしまう。
もう少し仕入れを考えて・・・」
と注意されたばかりの次の日の台風接近、上陸・・・
発注は前日分(明日)と前前日分(明後日)をするのだから
台風が発生、接近情報をどう捉えるか・・・
早くデリカへ異動したいと切に思ったものだ。
普段通りの仕入れで上手くいっていたのがそうでなくなった結果
ロスや値引き商品が増えたので
↓
当然仕入れを控える
↓
そこへ台風の「おかげ様」で・・・欠品
↓
「欠品はご法度です」
↓
それで発注を多くした!
どこかに問題があるのだろうな
by marche11
| 2009-10-10 18:53
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